같은 원인으로 비소 중독과 매독, 기타 질환이 발병했을 때, 이들은 보통 개별적인 질환으로 다뤄지지 않는다. 그런데 왜 설탕을 원인으로 하는 다양한 질환은 개별적인 증상인 듯 각각 치료해야 하는 것일까? 가공 과정에서 가장 많이 변성되는 것은 설탕이나 밀가루 같은 정제 탄수화물이다. 사탕수수나 사탕무는 90%, 밀은 30%가 사라진다. 요리로 인한 변화는 무시해도 될 정도이다. 자연 식품의 왜곡은 인류 역사상 지극히 최근에 시작되었다. 사람은 식물만으로도 충분히 살 수 있다. 수백만의 동양인들은 오래 전부터 쌀을 먹고 수세기를 살아왔다. 가공되지 않은 자연 식품을 먹는 곳에 설탕으로 인한 질병은 발붙이지 못한다. - G.D. 캠벨 박사 [당뇨병, 관상동맥혈전증, 사카린 질병] 좋은 이웃은 외적사건의 배후에 있는 것을 재빠르게 따진 다음 모든 사람을 인간적으로 대한 후, 그들을 동아리로 삼는 내면적 친밀함을 찾게 된다. -마틴 루터 오늘의 영단어 - drastically : 격렬하게, 맹렬하게, 강렬하게, 극적으로,오늘의 영단어 - alarmingly : 경종을 울리는방위 보아 똥 눈다 , 사람의 됨됨이를 보아서 대접한다는 말. 경계를 넘어 뛰어오르면 어딘가 닿게 되어 있다. - D.H. 로렌스 Money makes the mare (to) go. (黃金萬能. = 돈이면 안되는 일이 없다.)오늘의 영단어 - skip : 생략하다, 건너 뛰다, 그만두다하늘이 무너져도 솟아날 구멍이 있다 , 아무리 어려운 경우를 당하더라도 해결할 수 있는 방법은 있다는 말. 오늘의 영단어 - infanta : 스페인,포르투갈의 공주, 왕녀